뉴질랜드 제스프리 루비레드키위: 3월부터 5월까지만 한정 출시
봄 한정판, 루비레드키위는 어떤 맛일까?
"베리처럼 달콤해요!" 루비레드의 진짜 맛
루비레드키위는 이름처럼 붉고 선명한 과육을 자랑합니다.
가장 큰 특징은 베리류의 달콤한 맛인데요, 딸기나 블루베리처럼 부드러우면서도 진한 단맛이 납니다.
기존의 그린키위보다 당도가 높고, 톡 쏘는 신맛이 거의 없어 어린 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있답니다.
씹을수록 퍼지는 열대과일의 향도 은은하게 감돌아, 디저트로도 손색이 없습니다.
식감은? “녹는다”는 표현이 딱이에요
루비레드키위는 과즙이 매우 풍부하고, 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감을 자랑합니다.
껍질도 얇고 거친 털이 적어 깨끗이 씻기만 하면 껍질째 먹는 것도 가능합니다.
사과처럼 얇게 슬라이스해 샐러드에 넣으면 아삭한 식감이 살아납니다.
비교표로 보면 아래와 같습니다.
키위 종류 | 당도 | 식감 | 껍질 섭취 가능 여부 |
---|---|---|---|
그린키위 | 중간 | 약간 쫄깃함 | 보통 어렵다 |
썬골드키위 | 높음 | 부드러움 | 조건부 가능 |
루비레드키위 | 가장 높음 | 매우 부드러움 | 쉽게 가능 |
항산화 성분이 풍부한 레드 과육의 비밀
루비레드키위의 붉은색 과육은 안토시아닌이라는 항산화 성분 덕분입니다.
100g당 약 6.8mg의 안토시아닌이 들어 있어
활성산소 제거, 면역력 강화, 심혈관 건강 유지 등에 큰 도움을 줍니다.
"루비레드 하나면 항산화는 걱정 끝!"이라는 말이 나올 정도로,
피로회복과 노화 방지에 관심 있는 분들에게 추천되는 이유입니다.
비타민 C 함량, 이것만 봐도 답 나옵니다
한 개만 먹어도 하루 비타민 C 권장량을 가볍게 넘길 수 있는 루비레드키위!
키위 종류 | 100g당 비타민 C 함량 |
---|---|
그린키위 | 88mg |
썬골드키위 | 152mg |
루비레드키위 | 189mg |
비타민 C는 면역력 강화, 피부 건강, 철분 흡수에 중요하죠.
특히 감기 예방, 자외선 노출 후 회복에도 도움을 줍니다.
"매일 아침 루비레드 하나면 비타민 걱정 끝!"
루비레드, 당뇨환자도 괜찮을까요?
많은 분들이 달콤한 과일은 혈당이 걱정되실 텐데요.
루비레드키위는 GI 수치가 49로 낮은 편입니다.
즉, 혈당을 급격하게 올리지 않기 때문에
당뇨병이 있는 분들도 일정량 섭취는 안전하다고 알려져 있습니다.
물론 하루 1개 정도가 적당하며, 식후나 식사와 함께 드시는 것이 좋습니다.
어떻게 먹어야 가장 맛있을까요?
간단한 예시로 소개드립니다.
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그냥 반으로 잘라서 숟가락으로 떠먹기
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껍질째 슬라이스해 요거트에 얹기
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샐러드나 디저트 플레이트에 활용
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주스나 스무디에 갈아 넣기
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치즈와 곁들여 와인 안주로 사용
그 어떤 방법으로도 베리류의 향긋한 단맛과 산뜻한 과즙이 살아 있어,
"과일의 즐거움을 두 배로" 만들어주는 매력이 있습니다.
이 계절, 꼭 챙겨야 할 루비레드키위
루비레드키위는 3월부터 5월까지만 한정 출시됩니다.
뉴질랜드산이 주를 이루며, 국내에서는 대형마트나 온라인 쇼핑몰을 통해 손쉽게 구할 수 있어요.
시즌이 짧아 매년 조기 품절되는 경우도 많아,
마음에 들었다면 빠르게 구매하시는 걸 추천드립니다.
"지금이 아니면 1년을 기다려야 해요!"
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